CIDERS
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EVA
Ancient method. Brut, aromatic, White flowers and spices, balanced and joyful bubble. Limited edition
Método ancestral. Brut. Aromática, flores blancas y especies, burbuja equilibrada y alegre. Colección limitada.
Altes rezept. Brut, aromatisch, weisse Blüten und Gewürze, ausgeglichene und heitere Blase. Limitierte Auflage
LA RAGUA
Strong cider with fruity and acid tone. Earthen colour, telluric sensation, blue broom and honey bouquet. Pairs well with roasts and aged cheeses. Limited edition
Sidra fuerte con matices afrutados y ácidos.Color tierra, sensación telúrica, aroma a miel y piorno azul . Marida bien con asados y quesos añejos. Colección limitada
Starker Apfelmost mit fruchtigen und säuerlichen Nuancen, Erdfarbig, tellurischer Eindruck, Honig- und Igelpolsterheidearoma. Gut mit Braten und reifem Käse. Limitierte Auflage.
ANCESTRAL
Single fermentation by ancient method.
Brut, fruity.
Una única fermentación por método ancestral.
Brut, afrutada.
Nach einem alten Rezept einmalig vergoren.
Brut, fruchtig.
METODO CLASICO
Double fermentation in bottle with the same apple’s juice.
Brut, mild and fruity
Doble fermentación en botella, con el zumo de las mismas manzanas.
Brut, suave y afrutada.
Doppelgärung in der Flasche mit demselben Apfelsaft.
Brut, mild und fruchtig.
MEMBRILLA
Made in double fermentation
Prolonged fermentation in which the quinces have been immersed until the sugar is removed.
Brut, mild and fruity
Elaborada en doble fermentación.
Fermentación prolongada en la cual se han sumergido los membrillos hasta la eliminación del azúcar.
Brut, suave y afrutada.
Hergestellt in doppelter Gärung.
Längere Gärung, bei der die Quitten eingetaucht wurden, bis der Zucker entfernt ist.
Brut, mild und fruchtig.
QUIMERA